Translate

lundi 18 juin 2018

Crème Glacée Aux Bigarreaux


Crème Glacée Aux Bigarreaux
(variété de cerises à chair blanche)
*****


Vous n'aimez pas les bigarreaux...?
Pas de panique, vous pouvez utiliser d'autres fruits!
Par exemple: les fraises, les abricots ou les myrtilles...
...recette à réaliser sans sorbetière!
(chouette!)

Ingrédients:
700 g. des cerises bigarreaux dénoyautées
500 ml. de crème à fouetter 35% M.G
200 g. de sucre cristal
1 citron (le jus)
1 cuillère à café d'arôme kirsch
5 gouttes de colorant alimentaire rouge ou orange
(pas obligatoire)
  
Préparation:
1. Laver et dénoyauter les cerises.
Verser dessus le jus de citron, secouer les cerises.
Ajouter le sucre, l'arôme de kirsch,
 mixer les cerises en purée.
2. Fouetter la crème, ajouter la purée des cerises et le colorant alimentaire.
Mélanger le tout délicatement et transvaser la crème dans un récipient rectangulaire avec un couvercle, allant au congélateur. 
Laisser prendre la crème pendant 2 heures minimum avant la dégustation!

ASTUCE:
Pour que votre crème glacée devienne onctueuse:
Sortez-la du congélateur et placez-la pendant 15 minutes au frigo avant le service.
... et Voilà!


 Je vous souhaite une excellente dégustation

Savoureusement:
Krystina cuisine.

Ce site utilise des «cookies». En utilisant ce site, vous acceptez leur utilisation.