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samedi 23 février 2013

Biscuits du Bonheur



Biscuits du bonheur aux graines de sésames !

Ingrédients :
- 150 g. de graines de sésames légèrement grillés
- 150 g. de sucre fin
- 2 c.à.c de miel
- 100 g. de beurre mou
- 1 oeuf
- 250 g. de farine
- 1 sucre vanille
- 1/2 c.à.c de cannelle
- 1 pincée de sel

Réalisation :
* Former un puits de farine, ajouter le sucre fin, sucre vanille, le sel et la cannelle, mélanger.
* Ajouter l'oeuf et incorporer le beurre mou par petites quantites à la fois, à la fin ajouter les graines de sésames légèrement grillés et le miel.
* Travailler la pâte pour obtenir une boule bien lisse, ensuite placer au frigo pendant 1 h.
* Couvrir le fond d'un plat à four avec le papier pour cuisson.
* Former les petites boules de 3 cm. de diamètre, rouler chaque boules dans le reste de graines de sésames.
* Déposer sur la plaque en gardent une grande distance entre chaque biscuit.
* Cuire environ 10 - 15 minutes dans un four préalablement préchauffé à 180 °.
* Surveiller la cuisson !...Les biscuits doivent être doré et pas grillés ;)

Laisser refroidir et Bon Appétit !





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