Crêpes à l'orange

 * Crêpes à l'orange *

Ingrédients  :

- 500 g. de farine

- 3 oeufs

- 1 orange ( le zeste & le jus )

- 2 sucres vanilles

- 1 pincée de sel

- 150 g. de beurre fondu

- 500 ml. de lait

- 2 c.à.s de rhum

Réalisation :

1.  Mélanger la moitié de farine avec les oeufs, les sucres vanilles, le sel, le beurre fondu.

Verser le lait petit à petit tout en continuant à fouetter pour obtenir une pâte fluide et sans les grumeaux!

...à la fin ajouter le rhum, le jus & le zeste d'orange, mélanger.

2.  Cuire les crêpes dans une poêle préalablement préchauffée et légèrement huilée.

3. Servir aussitôt avec la confiture à l'orange, chantilly, le sirop d'érable...

...et Voilà!

Je vous souhaite une excellente dégustation 

Savoureusement

Krystina cuisine

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