Café liégeois

Un dessert froid, à base de la crème glacée, au parfum de café, parsemé de chantilly.

Mon dessert coup de coeur :)

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 tasses de café assez fort, très froid !

- 8 boules de crème glacée à la vanille

- 2 c.à.s de café soluble + 2 c.à.s d'eau froid pour dissoudre le café ;)

- chantilly à volonté !

Pour la décoration :

- cacao pur, quelques pépites de chocolat noir ou tout simplement les graines de café concassés

Réalisation :

* Placer au réfrigérateur 4 coupes à glace

* Préparer 4 expresso, laisser refroidir et placer 10 minutes au réfrigérateur

* dissoudre le café soluble dans l'eau froide

* Dresser les coupes à glace avec les boule de crème glacée (2 boules dans chaque coupe;)...verser dessus le café dilué ensuite l'expresso très froid!...Couvrir avec la chantilly, saupoudrer avec le cacao pur, graines de cafés ou pépites de chocolat noir, servir aussitôt !

Je vous souhaite une gourmande dégustation !

Savoureusement

Krystina cuisine