Gratin vosgien au Munster

C'est une recette du terroir, facile, rapide, qui réchauffe  bien en hiver !

(Munster, c'est un fromage à base de lait de vache cru à pâte molle et croûte lavée)

Recette pour 2 personnes :

- 4 grosses pommes de terre

- 3 c.à.s de crème liquide

- 1 oignon haché

- 200 g. de filet mignon fumé ou noix de jambon

- 200 g. de Munster

- sel&poivre

Matériel:

- le plat à gratin

Réalisation :

* Laver, éplucher, rincer sous froide, découper et cuire les pommes de terre, égoutter, rincer sous l'eau froide.

* Découper en petits dès le filet mignon fumé. 

* Faire rissoler avec oignon haché pendant quelques minutes.

* Mélanger avec les pommes de terre, la crème liquide, le filet mignon fumé rissolé avec oignon haché.

* Transvaser la préparation dans un plat à gratin, garnir avec Munster découpé en lamelles.

* Enfourner à 200° pendant 15 à 20 minutes (laisser gratiner)

* Servir très chaud !
...Et voilà :)

Je vous souhaite un bel appétit !

Savoureusement:

Krystina cuisine