Panna Cotta Fraises Framboises

Un dessert léger frais et fruité.

Un régal...

Une recette à réaliser en un tour de main, 

pour 4 personnes.

Ingrédients:

200 ml. de crème 35 % M.G

200 ml. de lait

40 g. de sucre vanillé (4 petits sachets)

2 feuilles de gélatine

300 g. de fraises

200 g. de framboises

sucre en poudre

Préparation:

Faire tremper les 2 feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 

10 minutes.

Dans un poêlon verser la crème, le lait et le sucre vanillé.

Porter à ébullition, retirer du feu.

Incorporer les feuilles de gélatine bien essorées, mélanger le tout.

Transvaser la préparation dans les verres, laisser refroidir et ensuite placer au frigo pendant 4 heures.

Dans un bol écraser à la fourchette les 100 g. de framboises.

Laver les fraises et couper-les en morceaux.

Garnir les verres de panna cotta de morceaux de fraises, 

napper de coulis de framboises, 
décorer de framboises restantes, 

saupoudrer de sucre en poudre...

...et Voilà!

Savoureusement:

Krystina cuisine.

Recette & Photos: 

Krystina cuisine