Arôme de cannelle & amande

     

                                             

                       * Un arôme magique pour les pâtisseries magiques *                                                

Quelques gouttes de cette magique préparation suffisent  pour parfumer et accentuer le goût de vos pâtisseries et desserts :)

                                  

Ingrédients :

- bâtons de cannelle

- amandes en entier

- la vodka

- eau bouillie (refroidie)

Matériel:

- quelques petites bouteilles avec une fermeture hermétique  +/-  200 ml. 

Réalisation :

1. Nettoyer à eau bouillante les petites bouteilles, laisser sécher sur un essuie de vaisselle propre.

2. Enfoncer 1 bâton de cannelle ou 5 - 6 amandes dans chaque petite bouteille.

3. Faire bouillir eau, laisser-la complètement refroidir !

4. Verser la vodka à 3/4 de hauteur de chaque bouteille.

Terminer avec l'eau refroidie.

5. Fermer, secouer légèrement les bouteilles placez-les  dans un endroit frais, sec et sombre.

 (Ne pas placer au frigo!)

6. Après 3  jours secouer légèrement toutes les bouteilles et laissez-les encore pendant 10 jours dans cette position.

7. L'arôme est prêt à la consommation lorsqu'il a changé de couleur qui vire vers une teinte doré ;)

Il se conserve dans un endroit sec et frais pendant  1 à 2 mois.

Je vous souhaite une savoureuse dégustation :)

Savoureusement

Krystina cuisine